 |
| Gangan (sumber: dlaiqa.com) |
Jika anda berkunjung atau berlibur ke Pulau Belitung, salah satu menu kuliner yang wajib anda coba adalah gangan. Gangan adalah sejenis sup dengan kuah berwarna kuning yang bahan utamanya adalah ikan laut (boleh menggunakan jenis ikan laut apa saja yang berukuran sedang atau besar). Masakan ini bercita rasa segar karena lazimnya ikan yang digunakan adalah ikan yang masih segar, serta dengan tambahan kunyit yang aromatik dan potongan buah nanas semakin menambah kesegarannya.